|
|
Rode Bietjes Vol Sinaasappelaroma
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 g rode bietjes
2 sinnasappels
2 el ciderazijn
peper,zout
1 tl suiker
5 el garderoom
bosje tuinkers
1 rode ui, geschild en fijngesnipperd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de bietjes schoon en kook ze ca. 20 min.Giet af en spoel af onder koud stromend water.Verwijder de schil en snij in blokjes. Schil de sinaasappels,verwijder de velletjes en snij het vruchtvlees los van de vliezen, terwijl je het sap opvangt.Meng de ciderazijn met de sinaasappelsap,kruid met peper en zout, voeg suiker en room toe.Bedek de bodem van de glazen met een laagje tuinkers en verdeel hierop de blokjes rode bieten,de rode ui en de sinaasppel.Besprenkel met de room- dressing.
|
|
|